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couteau à larder

Artikel-Nr: DM-0768, longueur/dimension: 18 cm,
Marque: Kai, Collection: Couteaux, Ligne: Shun, Forme: Couteau à jambon

CHF 249.00
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                    Le couteau à larder possède une lame de 18 cm.
                    Manche en bois pakka du couteau à larder
                    La structure de l'acier damassé du couteau à larder
                    Fabrication du couteau à larder par les forgerons japonais.
                    Le couteau à larder est apprécié des cuisiniers du Sapori Ticino.

Grâce à sa lame de 18 cm, le couteau à larder est un complément optimal à l’assortiment Shun. Le couteau à larder se distingue par les veinures de l’acier damassé qui donnent un caractère unique.


Le couteau à larder est particulièrement bien adapté pour les grands morceaux de viande comme le jambon et les rôtis. Il permet une coupe précise et de fines tranches pour un plus grand régal.

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