Couteau de cuisine Shun White

Artikel-Nr: DM-0706W, longueur/dimension: 20 cm,
Marque: Kai, Collection: Couteaux, Ligne: Shun White, Forme: Couteau de cuisine

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Le couteau de cuisine Shun White est idéal pour couper les légumes, la viande et le poisson. La forme large et incurvée du couteau de cuisine Shun White permet une technique de coupe efficace et professionnelle en le berçant.

Grâce à la lame extrêmement dure (61 HRC) et son fil de lame ultra fin, le couteau du de cuisine Shun White coupe chaque produit en tranches très fines. Avec les soins appropriés, le couteau de cuisine Shun White reste aiguisé beaucoup plus longtemps que les couteaux de cuisine ordinaires.

L’aiguiseur électrique KAI est idéal pour aiguiser les couteaux de cuisine japonais. Vous trouverez des instructions professionnelles dans notre vidéo avec Alex Prack.

Vidéo technique d'affûtage avec Alex Prack