Kai coltello da cuoco
Artikel-Nr: TDM-1706, lunghezza/dimensioni: 20 cm,
Marca:
Kai,
Collezione: Coltelli,
Linee di marche: Shun Premier,
Forme di coltello: Coltello da cuoco
CHF
289.00
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Il Kai coltello da cuoco della seria Tim Mälzer è un prodotto multiuso in cucina ed è adatto per tagliare carne, pesce e verdura. Il Kai coltello da cuoco possiede una lama molto tagliente d'acciaio damasco e un manico di legno di noce.
Il coltello da cuoco Kai della seria Shun Premier Tim Mälzer è fabbricato d'acciaio damasco resistente alla corrosione a 32 strati e raffinato con una superficie martellata – conosciuta in Giappone come Tsuchime – e riunisce così estetica e taglio ultimativo.
La lama del Kai coltello da cuoco ha un nucleo massivo d'acciaio VG-10 con un grado di tempra di 61±1 HRC. Analogico al coltello giubileo limitato anche dalla seria Tim Mälzer c'è stato dato peso inoltre alla durezza estrema soprattutto al maneggio ottimale. I coltelli sono attrezzi di tagli professionali che stabiliscono con funzionalità massima e design eterno delle nuove norme nel segmento di prima classe.
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