Sortiment
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Kai Collection by Danny Khezzar
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Shun Premier
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Limited Edition
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Shun
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Shun Nagare
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Shun Nagare Black
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Shun Dual Core
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Taschenmesser / Joaillerie
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Messertaschen
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Käse tools
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Shun Pro Sho
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Taschenmesser
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Damastmesser
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NANIWA
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Damast
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Küchenmesser Pflaumenholz
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Käsemesser Pflaumenholz
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Walnuss Linie
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Wasabi
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Pure Komachi 2
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Seki Magoroku Shoso
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KK Yanagiba
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Shun Diamant Schleifsteine
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Aufbewahrung
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Zubehör / Accessoires
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Zubehör
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Damast
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Klingenschutz Leder
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Klingenschutz Protect
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Küchenmesser Walnussholz
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Carbonstahlmesser
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Frühstücksmesser Buckels
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Eichenlaub Besteck / Couvert Eichenlaub
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Schärfen & Pflegen
Preiskategorien
Verwendungen
Materialien
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High-Tech Keramik
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Escheholz
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Damaststahl rostfrei
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Damaststahl nicht rostfrei
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Japanischer Stahl
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Solinger Dünnschliff
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3 Lagenstahl
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Geschmiedeter Stahl
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Carbonstahl nicht rostfrei
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Geschmiedeter Stahl
Geschmiedeter Stahl wird aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl geschmiedet. Dann wird geschmiedeter Stahl in etlichen grösstenteils manuellen Arbeitsgängen vollendet – so ist auch die Klinge handgeschärft.
